С холодным пивом — прекрасная закуска аперитив
- 250 грамм очищенных креветок (можно замороженные, разморозить)
- 2-3 зубика чеснока
- 80-100 мл оливкового масла
- 1 перчика чили
Рецепт:
Разогреваем оливковое масло в глиняной миске (не в горошке, можно на сковороде), кладем нарезанный пластинками чеснок и слегка подрумяниваем.
Туда же выкладываем креветки и перчик чили. Держим 5 минут на умеренном огне, доведя креветки до готовности, чтобы потеряли прозрачность.
С огня снимаем и даем отстояться под крышкой 5 минут.
Кладем креветки с чесночком на тонкий кусочек хлеба.