27
Сен
Светлана Сентябрь 27, 2013 | Просмотров:1104

На 8-10 порций:

  • 500 грамм диетического творога
  • 100 грамм сахарной пудры
  • 500 грамм клубники
  • 150 мл апельсинового сока

  • 200 мл взбитых сливок

 Для бисквитов «дамские пальчики»:

  • 3 яйца
  • 100 грамм сахара
  • 1 стакан муки

Рецепт:

Готовим «дамские пальчики»:  взбиваем белки с 1 столовой ложкой сахара, растираем желтки с сахаром, который остался.

Белковую, желтковую массы и муку соединяем, тесто замешиваем. В виде палочек выдавливаем на противень. В духовке, разогретой до 160 ºС, выпекаем 25-30 минут.

Пюрируем клубнику. Готовим крем: смешиваем творог с пудрой сахарной, 1 столовой ложкой сока апельсинового, сливками взбитыми и пюре клубничным.

Пропитываем оставшимся соком «дамские пальчики», слоями выкладываем, получившимся кремом промазывая.

По желанию украшаем десерт.

Время приготовления: 1 час 30 минут

В одной порции: 326 килокалорий, 13 грамм белков, 13 грамм жиров, 40 грамм углеводов

Совет:

Десерт  «клубника со сливками» украсить ягодами и мятой, а также можно посыпать какао.

Похожие Рецепты