- 1 свежемороженая горбуша
- 50 мл растительного масла
- цедра 1 лимона
- цедра 1 апельсина
- 1 лимон
- базилик
- майонез
- соль, перец — по вкусу
Рецепт:
Нарезаем подготовленную рыбу на порционные куски солим , перчим и базиликом приправляем.
Лимонным соком сбрызгиваем. Майонезом смазываем и на 20-30 минут оставляем.
Заворачиваем в фольгу каждый кусочек, положив предварительно на рыбу небольшой кусочек сыра.
Нарезанный кольцами лук добавляем — по желанию.
Края фольги закрепляем так, чтобы не вытекал сок.
20 минут запекаем в духовке.
Украшаем цедрой лимона и апельсина.