21
Мар
Светлана Март 21, 2014 | Просмотров:771

Меню разноцветной диеты «Белый понедельник»

На 4 порции:

  • 1 кочан цветной капусты
  • 300 грамм шампиньонов
  • 150 гр твердого сыра

  • 1 столовая ложка растительного масла
  • пучок укропа
  • пучок петрушки
  • соль — по вкусу

Рецепт:

Промываем капусту и разбираем на соцветия. Промываем грибы и каждый разрезаем пополам.

Кладем капусту в кипящую подсоленную воду. Варим 4 минуты. Добавляем грибы. Готовим еще 3 минуты. Отбрасываем на дуршлаг.

Ополаскиваем зелень, сушим и мелко нарезаем.

В форму для запекания выкладываем капусту и грибы. Сбрызгиваем растительным маслом. Посыпаем зеленью.

Натираем сыр на крупной терке. Присыпаем им овощи.

В духовке, разогретой до 190 ºС, запекаем 15 минут.

Калорийность одной порции: 239 килокалорий

журнал «Съесть, чтобы похудеть», октябрь-ноябрь 2013

Похожие Рецепты