Для теста:
- 150 грамм сыра
- 150 грамм муки
- 50 грамм сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сметаны
- 2 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка молотой паприки
- 1 щепотка молотого черного перца
Для начинки:
- 50 грамм сыра
- 2 яйца
- 100 грамм отварного куриного филе
- 20 грамм укропа
- 30 грамм сливочного масла
- 100 грамм отварной моркови
- 1 ч. ложка толченого чеснока
- 2 ст. ложки майонеза
- соль, перец — по вкусу
Рецепт:
Натираем сыр и смешиваем с ингредиентами для теста. Заворачиваем в салфетку готовое тесто, на один час ставим в холодильник. Раскатываем в пласт толщиной в 0,5 см.
Для печенья вырезаем сердечки формой, на противне раскладываем. 10 минут выпекаем в разогретой до 200 ºС духовке.
Натираем сыр, морковь и яйца. Крошим мелко филе и зелень.
Смешиваем все, мало, чеснок, соль, перец добавляем и майонезом заправляем.
Между сердечками намазываем начинку и зеленью украшаем.