16
Май
Светлана Май 16, 2013 | Просмотров:1002

  • 2 баклажана
  • 250 грамм сметаны
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • молотый черный перец, соль — по вкусу

Рецепт:

Нарезаем баклажаны ломтиками, кладем в горячую воду на 5 минут, затем откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.

Солим ломтики баклажанов, перчим, маринуем в муке и обжариваем в масле.

Укладываем их в форму, заливаем сметаной и в духовке запекаем 30-40 минут.

Посыпаем рубленой зеленью петрушки или укропа при подаче к столу.

 

Похожие Рецепты