На 4 порции:
• 500 грамм квашеной капусты
• 180 грамм свинины
• 60 грамм колбасы
• 80 грамм копченой грудинки
• 50 грамм сала
• 60 грамм репчатого лука
• 10 грамм сушеных грибов
• 30 грамм томатной пасты
• 15 грамм муки
• 150 грамм красного вина
• соль и перец по вкусу
