Для теста:

• 4  яйца
• 1,5 стакана сахара
• 100 грамм сливочного масла
• 2,5 стакана муки
• 1 стакан сметаны
• 1 ч. ложка гашеной соды
• 1 ч. ложка сливочного масла — для смазки

Для крема:

• 200 грамм творога
• 200 грамм фруктового йогурта
• 0,5 стакана сахарной пудры
• замороженная черника
• кусочки киви — по желанию

Читать далее

Кухня Франции

На 6 порций:

Для теста:

• 500 грамм масла
• 75 грамм маргарина
• 25 мл воды
• щепотка соли
• 200 грамм муки

Для начинки:

• 10 мл темного шоколада + 50  мл молока
• 1 (500 грамм)  банка консервированных груш или 3 свежие груши
• 100 грамм миндальной пудры
• 75 грамм сахара
• 75 грамм масла
• 2 яйца

Читать далее

Сладости — крупным планом. Настоящая энциклопедия кондитерского искусства

Кухня Америки. Когда хочется сладкого, приготовить можно в короткий срок это замечательное печенье

На 6 порций:

• 200 грамм сливочного масла
• 100 грамм сахара
• 2 яйца
• 250 грамм муки
• 1/2 пакетика пекарского порошка-разрыхлителя
• 200 грамм шоколадного драже
• соль — по вкусу

Читать далее

Для теста № 1:

• 250 грамм (1 пачка) маргарина для слоеного теста
• 1,5 стакана муки

Для теста № 2:

• 200 грамм жирной сметаны
• 1 стакан муки

Для заварного крема:

• 150 грамм сливочного масла
• 4 желтка (на 4 коржа) или 5 желтков на 6 коржей
• 200-250 грамм сахара
• 2 ст. ложки муки
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 стакана молока

Читать далее

• 1 стакан воды
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 4 яйца
• 6 ст. ложек сливочного масла
• 1 пакетик лимонного пудинга
• лимонный сок, мускатный орех — по вкусу

Читать далее