- 4 тонких лаваша
- 150 грамм брынзы
- 1 яйцо
- 1 пучок укропа
- молотый черный перец
Рецепт:
Лаваш разрезаем на треугольные порции. Натираем сыр на терке, добавляем сырой желток, нарезанный мелко укроп, перец и перемешиваем.
Кладем начинку на край порции лаваша, заворачиваем в виде трубочки, смазываем взбитым белком.
Кладем в сковороду с разогретым сливочным маслом, обжариваем.
На салфетку выкладываем — для удаления излишков жира.