Для теста:
- 50 грамм дрожжей
- 1 стакан молока
- 1 стакан сметаны
- 4-5 яиц
- 1 стакан сахара
- примерно 1 кг муки
- 1 пачка ванильного сахара
Для начинки:
- ягоды с сахаром
- повидло с изюмом
- чернослив или курага
Рецепт:
Растворяем дрожжи в молоке.
С сахаром взбиваем яйца, с дрожжами и остальными продуктами смешиваем.
Мягкое тесто замешиваем, оставляем, чтобы подошло.
Раскатываем тесто, начинку выкладываем, рулетом сворачиваем. Яйцом смазываем и 15-20 минут даем подойти.
В духовке, разогретой до 200 ºС, выпекаем 20-30 минут.