- 4 некрупные свеклы
- 2 соленых огурца
- 2/3 стакана риса
- 3 ст. ложки консервированного зеленого горошка
- 1 некрупная морковь
- 1/2 луковицы
- немного майонеза
Рецепт:
Варим свеклу. Когда остынет, сердцевину вырезаем, то есть делаем «чашечки».
Отвариваем рис и морковь.
Режем мелко лук, морковь и огурцы.
Горошек добавляем и майонезом заправляем.
Начинкой наполняем «чашечки», на тарелку их выкладываем.
Вареной морковью и горошком украшаем.