- 1-2 редьки
- 1/3 стакана кислого кваса
- или 2-3 столовой ложки уксуса 3%
- 2 столовые ложки растительного масла
- 4 ломтика ржаного хлеба
- соль — по вкусу
Рецепт:
Нарезаем кубиками ржаной хлеб без корки.
Выливаем растительное масло в сковороду. Посолим хорошо его. Обжариваем на нем хлеб.
Натираем редьку на мелкой терке. Заправляем квасом или уксусом.
Укладываем горкой в салатник. Присыплем зеленым луком.
Раскладываем обжаренный хлеб по краям.
«Вкусные блюда на скорую руку. Закуски»