Для теста:
- 1 стакан кефира
- 0,5 стакана растительного масла без запаха
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 3 стакана муки (просеять)
Рецепт:
Кефир с маслом нагреваем, кладем сахар, соль, затем — дрожжи. Высыпаем просеянную муку.
Тесто замешиваем, для подъема ставим на 30 минут, накрыв чистым полотенцем.
Готовим из этого теста 20-22 пирожка любой начинкой.
Самые распространенные — с капустой и со сладкими яблоками.
На заметку:
Пирожки просто бесподобные. А еще они хороши те, что тесто делается быстро.