- 300 грамм телятины
- 400 грамм картофеля
- 200 грамм крапивы
- 2 вареных яйца
- зеленый лук
- растительное масло
- соль — по вкусу
Рецепт:
Обжариваем в растительном масле кусочки мяса до полуготовности.
Нарезаем ломтиками картофель, складываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения.
Добавляем обжаренное мясо и варим на среднем огне.
Кладем в суп нарезанную крапиву через 20 минут, солим и варим до готовности.
Добавляем рубленые вареные яйца и мелко нарезанный зеленый лук при подаче к столу.