- 500 грамм шампиньонов
- 20 грамм панировочных сухарей
- 2 яйца
- 1-2 луковицы
- 4-5 картофелин
- масло растительное — для жарки
- соль, специи — по вкусу
- специи
Рецепт:
Очищаем картофель и шампиньоны, ополаскиваем. До полуготовности отвариваем. Через мясорубку пропускаем.
Кубиками режем лук, на масле растительном обжариваем.
Картофель, грибы, лук и яйца соединяем; солим, перчим, специи добавляем. Перемешиваем и обваливаем в сухарях.
С обеих сторон на масле обжариваем Картофельные котлеты.