- 400 грамм мясного фарша
- 1 яйцо
- 1 кусочек булочки
- молоко
- майонез
Для начинки:
- зеленый лук
- укроп
- сельдерей
- петрушка
- масло
- чеснок
Рецепт:
Смешиваем со взбитым яйцом, измельченным луком и булочкой, замоченной в молоке, мясной фарш, солим.
Готовим начинку: рубим лук, укроп, сельдерей, петрушку и немного тушим в большом количестве масла. Добавляем растертый чеснок.
Делаем лепешки из фарша, кладем на каждую 1 чайную ложку начинки, скатываем шарики. Немного их «сплющиваем».
Укладываем котлеты на сковороду, поливаем майонезом. Запекаем в духовке.