- 2 кг клубники
- 7 яиц (желтки)
- 500 грамм сахара
- 1,5 л молока
- 2 столовые ложки крахмала
- ванилин
- вафли — по вкусу
Рецепт:
Желтки растираем с сахаром, добавляем ванилин, крахмал, в горячее молоко вливаем, помешивая.
На огне растираем, чтобы комочки не образовались.
Как только начнет густеть крем, с огня снимаем.
Клубнику, разложенную по вазочкам, заливаем кремом. Кусочек вафли втыкаем в каждую порцию.