- 4 картофелины
- 2 дольки чеснока
- 4 столовые ложки растительного масла
- молотый красный перец
- соль — по вкусу
Рецепт:
Нарезаем тонкой соломкой сырой картофель, складываем в дуршлаг и опускаем на 1-2 минуты в кипящую воду (после этого картофель должен оставаться слегка хрустящим).
Затем промываем сразу холодной кипяченой водой.
Добавляем измельченный чеснок, соли , перчим и заправляем растительным маслом.
Украшаем зеленью при подаче к столу.