- 1 кг картофеля
- 100 грамм тертого сыра
- 2 яйца
- 2 дольки чеснока
- 800 мл молока
- 50 грамм сливочного масла
- перец, соль — по вкусу
Рецепт:
Очищаем картофель, нарезаем тонкими кружочками и отвариваем до полуготовности.
Натираем чесноком жаропрочную посуду, смазываем маслом и выкладываем в нее картофель.
Смешиваем яйца с солью, перцем, добавляем половину тертого сыра и молоко.
Заливаем полученной смесью картофель, посыпаем оставшимся сыром, сбрызгиваем сливочным маслом и ставим в хорошо разогретую духовку.
Запекаем до образования румяной корочки.
Посыпаем зеленью при подаче к столу.