- 12 картофелин
- 2 луковицы
- 200 грамм сала
- 200 грамм маринованных шампиньонов
- 150 грамм сыра
- 150 грамм сметаны
- 1/2 пучка укропа
- 1/2 пучка петрушки
- растительное масло
- перец, соль — по вкусу
Рецепт:
В кожуре отвариваем картофель, очищаем и вынимаем середину.
Режем кубиками грибы и лук, в картофель выкладываем. Пластинками нарезаем сало и оборачиваем картофель.
В форму выкладываем, солим, присыпаем тертым сыром и зеленью, заливаем сметаной.
При 200 ºС запекаем 25 минут.