- 500 грамм свиных ребрышек
- 500 грамм квашеной капусты
- 3 л воды
- 4-5 картофелин
- 1 морковь
- 1 луковица
- 300 мл сметаны
- 150 мл рафинированного растительного масла
- перец, соль — по вкусу
Рецепт:
Отвариваем ребрышки до полуготовности.
Добавляем нарезанный картофель и варим еще 20 минут .
Затем добавляем промытую капусту, солим, перчим варим, пока капуста не станет мягкой.
Тушим на растительном масле луковицу и морковь, добавляем сметану, кипятим заправляем капустняк.