- 300 грамм терна
- 300 грамм ткемали
- 2 зубика чеснока
- 1 чайная ложка кориандра
- молотый красный стручковый перец
Рецепт:
Ополаскиваем терн и сливу. 15 минут варим.
Толчем чеснок, кориандр; солим, перчим.
От косточек освобождаем плоды, через сито пропускаем.
Со смесью, которую истолчена, смешиваем.
Соус из терна и ткемали готов.