- 300 грамм болгарского перца
- 380 грамм консервированной кукурузы
- 200 грамм моркови
- 150 грамм лука
- 200 мл бульона
- растительное масло
- молотый черный перец, соль — по вкусу
Рецепт:
Мелко режем лук и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
Натираем на терке морковь, обжариваем с луком.
Очищаем перец, кубиками нарезаем. К луку и моркови добавляем и жарим 5-7 минут.
Затем кукурузу кладем, вливаем бульон, солим немного, перчим.
15-20 минут тушим.