На 2,5-3 л воды:
- 1 куриный окорочок
- 3-4 картофелины
- 2 средние морковки
- 1 луковица
- 5-6 жареных блинчиков
- соль, специи — по вкусу
Рецепт:
Курицу отвариваем, от костей отделяем и кладем в суп мясо.
Соломкой нарезаем картофель, в небольшом количестве растительного масла пассеруем. Обжариваем так же лук с морковью.
Кладем овощи и нарезанные лапшой блинчики в кипящий бульон.
15 минут варим, добавив соль и специи.