На 4 порции:
- 1 стакан муки
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- соль — по вкусу
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 1/2 стакана клюквы
- 500 грамм пломбира
- 7 ст. ложек сахара
Рецепт:
Взбиваем яйца с 2 столовыми ложками сахара и щепоткой соли. Добавляем масло и молоко. С разрыхлителем перемешиваем муку и соединяем с молоком. Печем блины.
Мельчим в блендере клюкву с 6 столовыми ложками сахара. Слегка размораживаем мороженое. Перемешиваем с клюквой и взбиваем.
Шарик мороженого выкладываем на тарелку. Свернутым блинчиком оборачиваем.
Украшаем ягодками из компота или варенья.
В каждой порции: 570 ккал
Время приготовления блюда: 55 минут