- 3 л свежего березового сока
- 150 гр сахара
- 1 ст. ложка чая каркаде
- 1 ч. ложка без верха лимонной кислоты
Рецепт:
Доводим сок до кипения, добавляем чай, сахар и лимонную кислоту.
Перемешиваем хорошо до полного растворения специй.
В стерилизованную трехлитровую банку переливаем и закатываем.
Совет:
Можно вместо чая добавить 1/4 среднего апельсина или лимона (или 1/2 мандарина). Если добавляете лимон, лимонная кислота не нужна.