13
Апр
Светлана Апрель 13, 2013 | Просмотров:674

  • 6 средних картофелин
  • 3 стакана муки
  • яйцо
  • растительное масло — для жарки

Рецепт:

Отвариваем картофель, остужаем, делаем пюре, добавляем яйцо, муку и замешиваем тесто.

В пласт толщиной 3-4  мм раскатываем, нарезаем прямоугольниками.

Делаем надрез в середине  каждого, выворачиваем через него один угол прямоугольника.

В кипящем масле обжариваем до золотистого цвета.

Совет:

По желанию тесто можно подсолить по вкусу. Такой хворост станет отличной добавкой к супу вместо хлеба.
 

Похожие Рецепты