24
Авг
Светлана Август 24, 2013 | Просмотров:965

  • 5 кг клубники
  • 1 кг сахара
  • вода

Рецепт:

Споласкиваем клубнику холодной кипяченой водой, перебираем. Складываем слоями, пересыпая сахаром. На 10-12 часов оставляем, чтобы пустила сок.

Затем отцеживаем клубнику, заливаем 1 л кипятка, перемешиваем немного, чтобы сахар растворился, снова отцеживаем. Смешиваем сок и воду, в течение 2-3 минут кипятим.

В стерильные банки разливаем сок, закатываем.

Варим компот из оставшейся клубники.

Совет:

Такой сок особенно полезен людям с заболеваниями почек. Принимать его нужно, разбавляя водой 1:1.

Похожие Рецепты