23
Авг
Светлана Август 23, 2013 | Просмотров:869

  • 2 стакана сливок
  • 1 стакан сахара
  • 3 яичных желтка
  • 1 чайная ложка желатина
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан клубники
  • ванилин

Рецепт:

Растворяем желатин в горячей воде.  Растираем желтки с сахаром и ванилином.

Разводим в кастрюле эту смесь с горячими сливками, добавляем разведенный желатин. Нагреваем, постоянно помешивая, деревянной ложкой, до исчезновения пены.

Когда загустеет смесь, снимаем ее с огня, процеживаем через сито, охлаждаем.

Нарезанную клубнику (измельчаем в блендере) добавляем, выкладываем все в форму, замораживаем.

Похожие Рецепты