- 500 грамм свинины
- 2 столовые ложки измельченных грецких орехов
- 1 соленый огурец
- 2 дольки чеснока
- 1 пучок зелени петрушки
- 3 столовые ложки смеси майонеза со сметаной
- перец, соль — по вкусу
Рецепт:
Нарезаем мясо на порционные куски. Отбиваем, солим, перчим, обжариваем до полуготовности с двух сторон.
Готовим соус: нарезаем мелко зелень, огурец, добавляем чеснок, орехи, смешиваем с майонезом и сметаной, чтобы получилась густая масса.
Выкладываем в форму отливные, сверху распределяем толстым слоем соус.
В духовке при 220 ºС запекаем 20-30 минут.