- 180 грамм помидоров
- соль — по вкусу
- 1 чайная ложка муки
- 4 столовые ложки молока
- зелень петрушки
- 1/4 яйца
- 60 грамм судака
- черный перец
- 2 столовые ложки сливочного масла
Рецепт:
Промываем помидоры. Срезаем верхушки. Вынимаем ложкой сердцевины; просолим.
Заполняем фаршем.
Готовим фарш: мелко рубленные яйца смешиваем с мелко нарезанной вареной рыбой. Заправляем молочным соусом и молотым черным перцем.
Запекаем в жарочном шкафу фаршированные помидоры.
Присыплем зеленью петрушки при подаче к столу.
«Вкусные блюда на скорую руку. Закуски»