10
Май
Светлана Май 10, 2013 | Просмотров:1308

Отличный завтрак для школьника: вкусно и полезно!

На 2 порции:

  • 200 грамм моркови
  • 200 грамм сахара
  • 200 грамм кокосовой стружки
  • 100 грамм арахиса

Рецепт:

Выкладываем на раскаленную сковородку арахис и до готовности жарим. От кожицы очищаем.

Ополаскиваем морковь, заливаем холодной водой и 1-1,5 часа варим. Охлаждаем.

Очищаем от кожицы готовую морковь, выкладываем в блендер и мельчим в пюре.

Добавляем сахар в морковное пюре, размешиваем тщательно до полного растворения, чтобы получилась однородная масса.

Добавляем кокосовую стружку в морковную массу и тщательно перемешиваем.

Формируем шарики из морковной массы, поджаренный орешек прячем внутрь каждого.

Обваливаем в кокосовой стружке готовые «колобочки» и ставим  на 1-2 часа в холодильник.

Выкладываем на блюдо готовые «колобочки» и подаем к столу.

Калорийность: 230 килокалорий

Время приготовления: 1,5 часа

Совет:

Если взято разноцветную кокосовую стружку, то «колобочки» будут похожи на сказочное блюдо, и дети съедят его еще с большим удовольствием.

Вместо сахара в «колобочки» можно добавить мед или сгущенное молоко.

 

Похожие Рецепты