03
Июн
Светлана Июнь 3, 2013 | Просмотров:1598

  • 2 кабачка
  • 150-200 грамм мясного фарша
  • 4-5 шампиньонов
  • 2-3 яйца
  • мука — для панировки
  • молотый черный перец
  • соль — по вкусу

Рецепт:

Промываем кабачки, тонкими кружочками нарезаем. Очищаем грибы и нарезаем пластинками.

Фарш солим, перчим.

Кладем немного фарша и грибов на один кружок кабачка. Накрываем вторым кружочком.

Взбиваем яйца, добавляем соль и перец.

Обваливаем в муке медальончики, затем обваливаем в яйца и в масле обжариваем с обеих сторон.

Похожие Рецепты