- 10 луковиц
- 3 стакана коричневого сахара
- 1/3 стакана уксуса
- 1/3 стакана белого вина
- растительное масло — для обжаривания
Рецепт:
На растительном масле обжариваем порезанный полукольцами лук.
Сахар добавляем, доводи до кипения. Убавляем огонь.
Помешивая, варим на медленном огне 30 минут, пока закарамелится лук.
Добавляем уксус и вино, затем варим 15 минут.
Остужаем готовое варенье, перекладываем в баночку.
В холодильнике храним.
На заметку:
Идеальный соус для мяса и курицы, также отличное дополнение к тушеным и жареным овощам.