25
Окт
Светлана Октябрь 25, 2013 | Просмотров:805

 

  • 1,5 чайной ложки молотого кофе
  • 1 стакан воды
  • 750 л горячего молока
  • 4 желтка

  • 1 стакан сахара
  • ванилин — по вкусу

Рецепт:

Заливаем 1,5 чайной ложки молотого кофе 1 стаканом воды, до кипения доводим, с огня снимаем. Процеживаем.

С 750 мл горячего молока соединяем, перемешиваем. Смесью из 4 желтков, с  стаканом сахара растертых, и ванилином — по вкусу, заливаем.

На огонь ставим. На слабом огне, помешивая, до загустения вари (не доводим до кипения!) .

С огня снимаем, остужаем, в фору вливаем.

В морозильнике замораживаем (достаем несколько раз и взбиваем хорошо).

Похожие Рецепты