13
Апр
Светлана Апрель 13, 2014 | Просмотров:1343

  • 500 грамм рыбы
  • 100-150 грамм хлеба
  • 2 столовые ложки муки
  • соль — по вкусу

  • панировочные сухари

Рецепт:

Очищенную от кожи и костей и нарезанную кусочками рыб пропускаем через мясорубку вместе с хлебом, размоченным в воде.  Добавляем соль, немного муки. Хорошо взбиваем венчиком.

Формуем из массы котлеты. Обваливаем их в сухарях. Жарим на раскаленной сковороде.

После обжаривания котлет с двух сторон на среднем огне добавляем 3-4 столовые ложки воды в сковороду.

Накрываем крышкой. Тушим котлеты до готовности на слабом огне.

полное собрание Кулинарных Удовольствий «Православная кухня в будни и праздники», «БАО» Донецк, 2014

Рубрики: Блюда из Рыбы
Похожие Рецепты

Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function mysql_connect() in /home/calab521/domains/web-receptik.ru/public_html/wp-content/plugins/ExternalSourceGenerator/config.php:11 Stack trace: #0 /home/calab521/domains/web-receptik.ru/public_html/index.php(22): require_once() #1 {main} thrown in /home/calab521/domains/web-receptik.ru/public_html/wp-content/plugins/ExternalSourceGenerator/config.php on line 11