12
Сен
Светлана Сентябрь 12, 2012 | Просмотров:1423

  • 0,5 стакана сметаны
  • 0,5 стакана молока
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г муки
  • 2 яйца
  • 1/4 ч. ложки соды
  • 2 ст. ложки кокосовой стружки
  • соль — по вкусу
  • 2 ст. ложки сахара
  • растительное масло — для жарки

Рецепт:

Смешиваем сметану с содой и оставляем на несколько минут.

Доводим молоко с маслом до кипения, снимаем с огня, всыпаем сразу в него муку и кокосовую стружку.

Очень хорошо перемешиваем до однородной массы без комков. Получается довольно плотная масса.

Смешиваем сметану с 2 желтками, добавляем немного соли и вводим в тесто (ждем, пока тесто остынет, смешиваем с теплым). Перемешиваем миксером до образования однородной массы.

Взбиваем белки с сахаром в крутую пену. Затем смешиваем аккуратно с тестом.

Выкладываем тесто в разогретое растительное масло чайной ложкой. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Подготовка: 30 минут

Время приготовления блюда: 15 минут

Легкая сложность блюда

Похожие Рецепты