Для сиропа:
- клубника
- 200-600 грамм сахара — на 1 л воды
- 4 грамма лимонной кислоты
Рецепт:
Заполняем банки подготовленными ягодами по плечики, заливаем горячим сиропом.
Пастеризуем при 85 ºС: 15 минут — 0,5 банки, 20 минут — 1 л банки, 30 минут — 3 л банки.
Стерильными крышками закатываем.