- 1 курица или индейка
- майонез
- горчица
- перец
- соль — по вкусу
Рецепт:
Шпигуем курицу соленой водой (можно сухим вином) при помощи шприца.
Затем смазываем тщательно смесью майонеза и горчицы внутри и снаружи, перчим.
До готовности запекаем курицу 40-50 минут , индейку — 1,5 часа при 180-200 ºС, поливая время от времени выделяющимся соком.