- 1 кг клубники (земляники)
- 1,2 кг сахара
Рецепт:
Сортируем, ополаскиваем холодной водой ягоды и сушим.
Сахаром (0,5 кг) ягоды пересыпаем. В место, где холодно, ставим на 5-6 часов — для выделения сока.
Сливаем в посуду отдельную сок, который выделился, с оставшимся сахаром смешиваем. До кипения доводим и варим, воды не добавляя.
Затем ягоды опускаем и до готовности варим на умеренном огне, постоянно помешивая Варенье из земляники (клубники).