09
Окт
Светлана Октябрь 9, 2013 | Просмотров:970

На 6 порций:

  • 1 луковица
  • 600 грамм рубленого мяса
  • 4 яйца
  • 50 грамм панировочных сухарей

  • соль — по вкусу
  • молотый черный перец
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 500 грамм отваренного в кожуре картофеля
  • 100 грамм помидорок черри
  • 1 пучок зеленого лука
  • 200 грамм сметаны
  • 150 мл сливок
  • молотая паприка
  • 100 грамм тертого сыра

Рецепт:

Очищаем луковицу, рубим. С мясом, яйцом и сухарями смешиваем; солим, перчим. Из массы формуем 24 котлетки, обжариваем на масле 6 минут.

Очищаем картофель, нарезаем, вместе с котлетками в жиром смазанную форму для запекания выкладываем. В форе распределяем равномерно половинками нарезанные помидорки.

Смешиваем сметану со сливками, 3 яйцами, нарезанным мелко зеленым луком; солим, перчим, паприкой приправляем.

Продукты в форме смесью поливаем, сыром посыпаем. В духовке, разогретой до 180 ºС, запекаем 35 минут.

Время приготовления: 1 час 20 минут

В каждой порции: 640 килокалорий, 31 грамм белков, 48 грамм жиров, 22 грамма углеводов

На заметку:

С картофелем и помидорками черри — запеканка с котлетками. Хит-продукт — рубленое мясо — в любом виде!

Похожие Рецепты