05
Окт
Светлана Октябрь 5, 2013 | Просмотров:1069

На 6-8 порций

Для теста:

  •  2 яйца
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 щепотка соли
  • 200 грамм муки

  • 300 мл молока
  • 2 столовые ложки растительного масла

Для соуса:

  • 3 яйца
  • 50 грамм сахара
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 50 мл молока

Для начинки:

  • 200 грамм малины
  • 200 грамм рубленого миндаля
  • 100 грамм сахара

Для украшения:

  • листочки мяты
  • малина

Рецепт:

Готовим тесто: взбиваем яйца с сахаром и солью, муку всыпаем, молоко добавляем, перемешиваем хорошо.

Печем тонкие блинчики на масле растительном.

Готовим соус: яйца с сахаром взбиваем, крахмал, разведенный в холодном молоке, добавляем, до кипения доводим, с огня снимаем.

Готовим начинку: через сито протираем малину, сахар и миндаль подмешиваем.

Промазываем блинчики начинкой, которая получилась, складываем конвертиком каждый.

Полив соусом, украсив мятой и малиной, подаем к столу.

Время приготовления: 1 час

В одной порции: 363 килокалорий, 11 грамм белков, 33 грамма жиров, 32 грамма углеводов

На заметку:

Блинчики под соусом из молока.

Похожие Рецепты