По традиции на праздничный стол подают творожную пасху
- 1 кг творога
- 300 грамм сливочного масла
- 250 грамм сметаны
- 400 грамм сгущенного молока
- 0,5 стакана сахара
- 1 стакан изюма
- ванилин — по вкусу
Рубрика «Пасхальный стол»
Немало нужно знать премудростей, чтобы пасхальный кулич удался гостям на загляденье и хозяюшке в радость. Одна из таких хитростей — глазурь, которая не только украшает выпечку, но и придает куличу свой оттенок вкуса.
Предлагаем несколько проверенных рецептов глазури, которые помогут украсить приготовленные к пасхальному столу угощения
- 700 грамм (4 и 1/3 стакана) муки
- 250 мл молока
- 120 грамм сливочного масла
- + 100 грамм растопленного масла или маргарина
- 40 грамм прессованных дрожжей
- 2 яйца + желток
- 1 ч. ложка с верхом соли
- 1 ч. ложка с верхом сахара
- растительное масло
- семена кунжута и льна
На Великдень (Пасху) хозяюшки пекут паски-куличи, и у каждой на этот случай припасен проверенный рецепт. По нашему рецепту куличи получаются мягкими, нежными и желтыми, как цыплята
- 1 стакан молока
- 3 + 3/4 стакана (60-0 грамм) муки
- 2 ст. ложки водки
- 1,5 стакана сахара
- 25 грамм прессованных дрожжей
Для теста:
- 1 кг муки
- 40 грамм прессованных дрожжей
- 1,5 стакана молока
- 10 яиц
- 350 грамм сахара
- 250 грамм сливочного масла
- 100 грамм изюма