- 400 грамм белокочанной капусты
- 150 грамм картофеля
- 200 грамм моркови
- 1 луковица
- 1 кабачок
- 150 грамм стручковой фасоли
- немного свежего зеленого горошка
- лавровый листик
- зелень кинзы
Рецепт:
Промываем и очищаем картофель и морковь. Нарезаем на мелкие кусочки. Шинкуем белокочанную капусту вместе с кочерыжкой.
Кладем в кипящую воду нашинкованный лук, картофель, фасоль, морковь с капустой и нарезанный кубиками кабачок.
Варим суп до готовности картофеля.
полное собрание Кулинарных Удовольствий «Православная кухня в будни и праздники», «БАО» Донецк, 2014