- 300 грамм абрикосов
- 200 грамм квашеной капусты
- 2 ломтика лимона
- молотый красный перец
- 1 чайная ложка тмина
- 50 мл абрикосового или яблочного сока
- 50 мл растительного масла
Рецепт:
Разрезаем на половинки абрикосы. Удаляем косточки. Нарезаем дольками.
Смешиваем квашеную капусту с абрикосами; перчим. Добавляем тмин.
Заправляем салат соком и маслом. Украшаем ломтиками лимона.
«Полное собрание кулинарных удовольствий. Салаты из фруктов и ягод»