- 1 кг рыбного фарша
- 500 грамм репчатого лука
- 1 яйцо
- цедра одного апельсина
- сухари
- крабовые палочки
- растительное масло
- перец, соль — по вкусу
Рецепт:
Пропускаем через мясорубку лук, добавляем рыбный фарш, яйцо, цедру апельсина, перец соль, перемешиваем. Если получился жидкий фарш, добавляем 3-4 столовые ложки манки или муки.
Формируем котлеты, в середину кладем крабовую палочку, обваливаем в сухарях. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвет
С овощами или рисом подаем к столу.