- 500 грамм картофеля
- 250 грамм грибов
- растительное масло
- соль — по вкусу
Рецепт:
Очищаем сырой картофель. Промываем его и натираем на терке.
Мелко нарезаем очищенные грибы. Перемешиваем их с картофельной массой и небольшим количеством соли.
На горячую сковороду с растопленным маслом ложкой кладем оладьи.
Обжариваем с обеих сторон.
полное собрание Кулинарных Удовольствий «Православная кухня в будни и праздники», «БАО» Донецк, 2014