- 2 стакана сахара
- 30 грамм дрожжей
- 20 грамм лимонной кислоты
- 10 л воды
Рецепт:
Растапливаем 2 стакан сахара на сковороде до коричневого цвета.
Добавляем к 10 л теплой воды весь сахар, перемешиваем тщательно.
Затем добавляем лимонную кислоту, дрожжи, перемешиваем, разливаем в бутылки. Ставим в холодильник.
Квас готов через сутки.