С мясом и картофелем — сытно и питательно

На 4 порции:

• 4 куриных бедрышка
• 1 луковица
• 1 морковь
• 200 грамм брокколи
• 150 грамм макаронных изделий в виде звездочке

• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 лавровый листик
• 1/2 чайной ложки сушеного кориандра
• 4 шт. перца горошком
• 20 грамм зелени кинзы

Рецепт:

Отвариваем куриные бедрышки. Затем отделяем от костей мякоть, на небольшие кусочки делим.

Маленькими кубиками режем лук, тонкими кружочками — морковь. Лук с морковью обжариваем 5 минут, помешивая.

Процеживаем бульон, на огонь ставим; солим. Кладем брокколи, лук с морковью, курицу, лавровый листик, кориандр, перец горошком , еще 5 минут варим. Кладем макаронные изделия.

Выключаем огонь чрез 5 минут, на горячей плите суп оставляем еще на 10 минут.

Разливаем на порции готовый суп, зеленью кинзы украшаем.

Время приготовления: 2 часа

В одной порции: 280 килокалорий, 13 грамм белков, 15 грамм жиров, 19 грамм углеводов