- 0,5 кг фарша
- 0,5 кг подчерёвки
- 1 м кишок
- чеснок
- соль, перец — по вкусу
Рецепт:
Очищаем кишки, промываем в соде.
Мелко режем подчерёвку, соединяем с фаршем, добавляем соль, перец, перемешиваем.
Кишки начиняем через срезанное горлышко пластмассовой бутылки.
25 минут варим колбаску, а затем жарим.